保育園給食レシピ

キャロットケーキ

おやつ

安曇川はこぶね保育園(高島市)
作り方
人参をすりおろす。
バターをとかしておく。ホットケーキMixは、ふるっておく。
卵、三温糖をまぜた中に、バター、人参、豆乳を入れ、まぜあわせ、その中にホットケーキMixを数回に分けて入れ、型に流し入れる。
スチームコンベクションのホットエアモード180℃50%で、20分程焼きあげる。
(もしくは、オーブンで180℃で25分程焼く。)
ひとくちメモ
豆乳と人参が入り栄養もあり、苦手な人参も食べやすい。
しっとりと仕上がるので、子どもたちも喜んで食べてくれる。

2019年07月09日掲載

材料(子ども1人分)

ホットケーキMix 15g
卵           3g
豆乳        10g
人参          5g
バター        1.5g
三温糖         3g

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