保育園給食レシピ

お豆腐ブラウニー

おやつ

日夏保育園(彦根市)
作り方
① 粉類を混ぜてふるっておく。オーブンは、170℃に予熱する。
② 豆腐を泡だて器でよく混ぜ、滑らかにしたものに、牛乳を加えてよく混ぜる。
③ ②の中に①を入れ、へらでよく混ぜ、サラダ油を入れる。
④ パウンド型に入れ、170℃で40分焼く。
⑤ 冷めたら、食べやすい大きさに切って、ハートのクッキーを飾ってできあがり。
ひとくちメモ
豆腐が入ることで、しっとりと食べやすくなります。作り方も簡単ですよ。ハートのクッキーに子ども達は大喜びでした。

2020年03月16日掲載

材料(パウンド型1本分)

・絹ごし豆腐      200g
・牛乳         50cc
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖         40~50g
・ココア        10g
・サラダ油        20cc

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