保育園給食レシピ

豆乳くずもち

おやつ

しみんふくし保育の家竹が丘(野洲市)
作り方
① 鍋に調整豆乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる
② ①を加熱し、木べらなどでもったりするまで混ぜ続ける
③ バットに②を流し、平たくして冷蔵庫へ入れて冷やし固める
④ 固まったらサイコロ状に切り分け、きな粉をまぶす
ひとくちメモ
加熱する時にしっかり重くなるまで混ぜると、固まりやすく切り分けやすいです。また、固さはお好みで調整してくださいね★
やわらかいので、子どもから大人まで家族みんなでおいしく食べられます♪

2020年10月26日掲載

材料(子ども1人分)

・調整豆乳  50g
・片栗粉    7g
・砂糖     7g
・きな粉    3g

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