保育園給食レシピ

豆腐のミートソースグラタン

その他

もりの風こども園(守山市)
作り方
1.木綿豆腐をサイコロに切り、スチームコンベアで熱し水気を切る。
2.合挽ミンチ、玉ねぎ、マッシュルームを油で炒め火が通ったら、ケチャップ、塩で味付けをする。
3.鉄板に木綿豆腐を並べてミートソースをかけて、シュレッドチーズ、粉チーズをのせてオーブンで焼く。
ひとくちメモ
 人気の豆腐のミートソースグラタン。自分たちが収穫したトマトやピーマンなどをのせて焼くと更においしさアップ!残さず食べてくれています。

2021年08月26日掲載

材料(子ども1人分)

木綿豆腐     50g
合挽ミンチ    15g
玉ねぎ      20g
マッシュルーム  5g
油        1g
ケチャップ    5g
塩        0.1g
シュレッドチーズ 5g
粉チーズ     1g 

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